(NSO) – Lễ hội bánh mì TP HCM lần 3 diễn ra vào tháng 3, sớm hơn mọi năm hai tháng, với nhiều hoạt động tôn vinh sự kết hợp của bánh mì và cà phê Việt.
Tiếp nối thành công của hai kỳ lễ hội trước, Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết dự kiến sẽ tổ chức lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025, diễn ra từ ngày 21-24/3 tại Công viên Lê Văn Tám (TPHCM). Khách tham quan vào cổng miễn phí.
Với thông điệp Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực Thế giới – Lan tỏa năm châu, phần hội năm nay mang chủ đề “Giòn ngon bánh mì – Đậm vị cà phê”, hứa hẹn mang đến cho khách tham quan nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết, các hoạt động chính tại Lễ hội năm nay gồm giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực. Khách tham quan sẽ được trải nghiệm làm bánh, thưởng thức bánh mì và cà phê, khám phá sự kết hợp hoàn hảo giữa hai món ăn đặc trưng của Việt Nam.
Bên cạnh đó, lễ hội có khu vực trưng bày tư liệu “Bánh mì xưa & nay” giới thiệu lịch sử hình thành và sự phát triển của bánh mì Việt Nam qua các thời kỳ, từ những chiếc bánh mì truyền thống đến những biến tấu sáng tạo ngày nay là bánh mì xưa và bánh mì hiện đại.
Cùng với đó là đại tiệc bánh mì: Một bữa tiệc buffet đặc sắc với những món bánh mì độc đáo và hấp dẫn đến từ nhiều quốc gia và các món ăn Việt Nam, bánh mì kết hợp cùng cà phê Việt Nam và đa dạng các loại đồ ăn thức uống khác.
Các món ăn kết hợp với bánh mì được giới thiệu tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2. Ảnh: VGP/LA
Đến với Lễ hội Bánh mì lần này, khách tham quan còn được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị cũng như các chương trình khuyến mãi cực kỳ hấp dẫn tại gian hàng của các nhà tài trợ.
Đáng chú ý, tại lễ hội còn có việc xác lập Kỷ lục 100 món ăn kèm bánh mì được chế biến từ các nguyên liệu thủy hải sản, trưng bày trên một chiếc thuyền tượng trưng cho hành trình vươn ra biển lớn của bánh mì Việt Nam;
Đặc biệt, trong đêm khai mạc sẽ diễn ra hoạt động mang nhiều ý nghĩa của doanh nghiệp trao tặng xe bánh mì khởi nghiệp cho Hội Phụ nữ các tỉnh, thành phố với số lượng dự kiến 15 xe.
Theo bà Nguyễn Thị Khánh, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và an ninh trật tự cũng ban tổ chức khá quan tâm. Để đảm bảo vấn đề này, ban tổ chức đã phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn Thực phẩm Thành phố, từ việc yêu cầu các đơn vị tham gia gian hàng chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, thủ tục cần thiết khi tham gia sự kiện đến việc tổ chức, hướng dẫn việc chấp hành về an toàn vệ sinh thực phẩm tại Lễ hội và thực hiện công tác kiểm tra thực tế trong thời gian 4 ngày diễn ra Lễ hội. Ngoài ra, ban tổ chức còn phối hợp với địa phương, lực lượng thanh niên xung phong để đảm bảo an toàn, an ninh trật tự cho khách tham quan, đảm bảo công tác phòng cháy chữa cháy… tại lễ hội.
P.V
